Temas do II Encontro de Nutrição e Alimentação:

"A Alimentação Evoluiu. E o Ser Humano? Desafios e Soluções"

 

O ENA II, evento de carácter científico mas também cultural, será dedicado aos novos desafios e soluções que têm surgido nos últimos anos para combater as doenças do século XXI. Se, por um lado, a evolução industrial e tecnológica permitiu reduzir as desigualdades no acesso à alimentação, por outro, a sua rapidez poderá não ter permitido ao ser humano adaptar-se convenientemente. Este será um ponto fulcral de discussão no nosso encontro que se pretende ser coerente, atual, com o maior rigor científico possível, contando por isso com oradores de renome.

 

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